você conhece algumas das propriedades medicinais do hortelã?Quem conhece comida do oriente médio(líbano, síria e turquia) sabe que o quibe crú é acompanhado de hortelã, já pesquisou o porque?
além de uma combinação refrescante o hortelã tem propriedades vermífugas. ele é digestivo, ajuda a controlar o mau hálito, excelente para o bom funcionamento do fígado, ajuda a controlar espasmos, tem propriedade anti inflamatória(ótimo para cólicas, gripes, tosses).
Afolha pode ser usada fresca em saladas, carnes, cozidos e em molhos com as folhas rasgadas(azeite, limão e sal), batidos com iogurte.
Roberta Cury
Gastróloga
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